The end users of table eggs today are looking for the best buy for their money. When it comes to groceries and a food staple like eggs, it’s Grade A Large Eggs that fit this scenario most of the time. The genetic make up of a layer variety determines its range of possible performance results. Within this genetically defined range, we can alter the production characteristics through our management systems to optimize these traits which are [...]
पृष्ठभुमिः ग्रिष्मकालमा नेपालको तराई क्षेत्रमा प्रचण्ड गर्मि भई अधिकतम वातावरणीय तापक्रम ४० डिग्री सेन्टीग्रेड ( कहिलेकाहीँ सो भन्दा बढी) आसपास पुग्छ । वर्षात सुरु नहुँदासम्म जमिन मुनिको पानीको सतह पनि तल पुगेको हुन्छ साथै पानीमा संक्रामक जीवाणुको मात्रा पनि बढ्छ । यस्तो अवस्थामा कुखुराको व्यबस्थापन गर्ने कुरा निकै चुनौतिपूर्ण हुन जान्छ । गर्मीयाममा कुखुराको वजन प्राप्ति, एफ.सी. आर., अण्डा उत्पादन, अण्डाको बोक्राको ग [...]
गर्मी याममा कुखुरालाई बढ्दो तापक्रम संग जोगाउनु पर्दछ । तापक्रमको प्रभाव सहन नसकेर कुखुराको शारिरिक तापक्रम अत्यन्तै बढी भई शरीरका कृयाकलापमा असर पर्दछ । यस्तो अवस्थालाई हिट स्ट्रेस (गर्मी धपडी) भनिन्छ । बढ्दो तापक्रम र आद्रताको कारणले विशेष गरी गर्मी मौसममा कुखुराहरुले तनाब महसुस गर्छन् । शरीरको तापक्रम नियन्त्रण गर्न नसकेर कुखुराहरुको मृत्यु हुने गर्दछ । कुखुराको शारिरिक तापक्रम ४६ डिग्री सेन्टिग्रेड नजिक हुनपर्छ । यस भन्दा ४ डिग्री सेन्टिग् [...]
ह्याचिंग अण्डाको वाटर लस भनेको के हो ? इन्कुवेटर मेसिनमा ह्याचिंग अण्डा सेटिंग गरेदेखि १८ औँ दिनमा ह्याचर मेसिनमा ट्रान्सफर गर्ने बेला सम्म अण्डामा हुने पानि, जति प्रतिशतले घटेर जान्छ, उक्त घटेको मान लाई वाटर लस भनिन्छ । इन्कुवेटर-ह्याचर मेसिनको आद्रता ठिक भए-नभएको बारे यकिन गर्ने सरल उपाय पनि हो - वाटर लस मापन । गणितीय रुपमा; % वाटर लस = घटेको अण्डाको तौल (हराएको पानिको तौल) / सेटिंग गर्दाखेरीको अण्डाको तौल * १०० वा [...]
चिक यिल्ड (Chick yield) भनेको के हो? ः इकुवेटर मेसिनमा लोडिंग भएको बेलाको अण्डाको तौलको अनुपातमा ह्याच हुँदा आउने चल्लाको तौललाई चिक यिल्ड भनिन्छ । इन्कुवेशनका सूचांकहरु (तापक्रम, आद्रता) र इन्कुवेशन अवधि ठिक भए-नभएको यकिन गर्ने सामान्य विधि पनि हो - चिक यिल्ड मापन । चिक यिल्ड आवश्यक भन्दा कम वा बढी हुनुले के संकेत गर्दछ ? ः चिक यिल्ड कम हुनु भनेको लामो समयसम्म चल्ला मेसिन मै रहनु (यथोचित समयमा ह्याच नि [...]
कमर्सियल ब्रोइलर, लेयर्स कुखुरा साथै प्यारेन्ट कुखुरालाई स्थानीय स्तरमा भएको रोगको प्रकोप अनुसार स्थानीय भेटेरिनरी डाक्टर वा ह्याचरी कम्पनीले निर्देशन गरे बमोजिम बिभिन्न भ्याक्सिन दिनुपर्ने हुन्छ । कुनैपनि जीवमा (मानिसमा समेत) भ्याक्सिन दिनुको उद्देश्य भनेको रोग विरुद्द लड्ने क्षमता वृद्दि गर्ने हो । प्यारेन्ट कुखुरामा दिईने भ्याक्सिनले कुखुरा स्वयंको रोग प्रतिरोधात्मक शक्ति त सक्रिय बनाउछ नै साथ–साथै उक्त कुखुराका चल्लामा समेत [...]
मानिस र अन्य जीवजन्तु जस्तै कुखुराको शारीरिक वृद्दि विकासको लागि नभई नहुने पोषक तत्व हो – प्रोटिन । बढ्दो उमेको व्रोइलर कुखुराको दानामा १९ देखि २१ प्रतिशत र अण्डा पार्ने लेयर्स कुखुरामा १७ देखि १९ प्रतिशत सम्म प्रोटिनको आवश्यकता पर्दछ । अन्य गाई वस्तुको आहारको तुलनामा कुखुराको दाना महँगो हुनुको कारण कुखुराको दानामा बढी मात्रामा प्रोटिनजन्य कच्चा पदार्थ मिसाउनुपर्ने हुनाले हो । प्रोटिनले शरीरको मेटाबोलिजम प्रक्रियामा रासायनिक पर [...]
के हो माइकोटकसिन ? पशुहरूको दाना बनाउदा प्रयोग गरिने मकै, भटमास पिना, ढुटो, सूर्यमुखी पिना जस्ता कच्चा पदार्थमा वा तयार भैसकेको दानामा लाग्ने ढुसीबाट उत्पादन हुने विषाक्त पदार्थ हो माइकोटकसिन । माइकोटकसिन विभिन्न प्रकारका हुन्छनः १) अफलाटकसिन, २) ओकराटकसिन, ३) ट्राईकोथेसेन्स, ४) फुमोनिसिन्स आदि । ढुसी कसरी लाग्छ ? दानामा ढुसी दुई तरिकाले लाग्छः १) खेतवारीमै कच्चा पदार्थ उत्पादन गर्ने विरुवामा परजीविको रुपमा लाग्छ र २) अनाज (कच्च [...]
खोरभित्र अण्डा पारेको स्थानको आधार लेयर्स तथा प्यारेन्ट फार्मबाट प्राप्त गरिने अण्डालाई यसरी वर्गिकरण गर्न सकिन्छ । एक– नेस्ट एग (Nest egg) अर्थात् गुणमा पारेको अण्डा, दुई– फ्लोर एग (Floor egg) अर्थात् भुईमा पारेको अण्डा, पोथी कुखुराले जतिसक्दो धेरै संख्यामा अण्डा गुणमा पार्नु नै किसानको लागि लाभदायक हुन्छ किनभने भुईमा पारिएको अण्डाको निम्न बेफाईदा हुन्छन् । अण्डा टिप्नको लागि धेरै जनशक्ति खर्चि [...]
पोल्ट्री ह्याचारिमा उचित जैविक सुरक्षाको उपायहरु अवलम्बन गर्नैपर्छ किनभने उच्चतम जैविक सुरक्षाको अवलम्बनले गर्दा निम्न अनुसारका जोखिमहरु लाई न्यूनीकरण गर्न सकिन्छ: - ह्याचारिमा रोगका किटाणुको संक्रमण न्यून रहन्छ । - सफा क्षेत्र (अण्डा भण्डारण कक्ष, इन्कुबेशन कक्ष आदि) र फोहर क्षेत्र (ह्याचर कक्ष, पुल-आउट कक्ष आदि) बीच लसपस भई संक्रमण फैलने सम्भावना न्यूनीकरण हुन्छ । - ह्याचरी देखि पोल्ट्री फार्ममा रोगका किटाणु फैलने सम्भावना कम हुन [...]
विश्व अण्डा दिवसको पृष्ठभूमीः वर्षेनी अक्टुबर महिनाको दोश्रो शुक्रवार विश्वभरी नै विभिन्न कार्यक्रम गरि विश्व अण्डा दिवस मनाउने प्रचलन छ । सन् १९९६ मा अस्ट्रीयाको भियनामा भएको विश्व अण्डा आयोगको सम्मेलनले निर्णय गरेपछि यो प्रचलन सुरु भएको हो । पहिलो विश्व अण्डा दिवस सन् १९९६ कै अक्टुबर महिनाको दोश्रो शुक्रवार मनाइयो । अण्डाको वहुआयामिक उपयोगिता र मानव जीवनमा यसको महत्वबारे जनचेतना फैलाउने अवसरको रुपमा विश्व अण्डा दिवस मनाउने गर [...]
पृष्ठभूमि: वर्षेनी अक्टुबर महिनाको दोश्रो शुक्रवार विश्वभरी नै विभिन्न कार्यक्रम गरि विश्व अण्डा दिवस मनाउने गरिन्छ । सन् १९९६ मा अस्ट्रीयाको भियनामा भएको विश्व अण्डा आयोगको सम्मेलनले निर्णय गरेपछि यो प्रचलनको शुभारम्भ भएको हो । मानव स्वास्थ्यमा अण्डाको उपयोगिताबारे जनचेतना फैलाउने अवसरको रुपमा विश्व अण्डा दिवस मनाउने गरिएको हो । पछिल्ला केहि वर्षमा नेपालमा पनि पोल्ट्री व्यवसायीहरुले विविध कार्यक्रम आयोजना गरेर विश्व अण्डा [...]
